猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。 患有肝炎、胆囊炎、胆结石、动脉硬化、高血压病的患者食应以少食或不食猪脚为好。
食材
1
猪蹄 适量
2
白萝卜 适量
3
姜、葱 适量
方法/步骤
1
准备好原材料，腊猪脚提前泡好洗干净斩块。将斩块的腊猪脚再一次用热水仔细清洗干净。
2
白萝卜切成滚刀块。生姜切成片。
3
锅里加入足量水，冷水下入腊猪脚煮开。一边煮一边撇去浮沫，煮七八分钟
4
将猪脚捞出倒入压力煲里，加入白萝卜块、生姜片，加入提前烧好的开水。盖上盖子，开启电源，调到“煲汤”档位，按下“按下开始”键，开始煲汤
5
时间到后，泄压，出锅撒上葱花上桌了
注意事项
为了减少油腻，汤煲好后要把表面的那层含油的汤舀出后再喝汤。
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