南瓜是老年人要经常吃的，南瓜做法有很多种，有用锅蒸南瓜后在用佐料来拌着吃，有用南瓜和豆角炖的菜肴，有用南瓜和土豆炖菜肴，炖熟的南瓜菜肴后，将南瓜取出来和备好大米饭一拌着吃非常可口好吃。
食材
1
南瓜 500克
2
油豆角 200克
3
米饭 500克
4
生姜 20克
5
豆油 20克
方法/步骤
1
南瓜的外皮没铲有橙色的有绿色的，橙色外皮的南瓜的肉食也是橙色的，但非常的密实。
3
将买回的生姜和南瓜荡处用水清洗后，就要用刀将南瓜切成小块，将生姜切成丝或片。
4
将买回的油豆角整理去常沟散丝后清洗备好，油豆角炖南瓜的时候不要用刀切，要用整根油豆角来炖，南瓜才没有水分了。
5
米饭要用电煲锅拉做，做的大米饭要熟烂，用小碗盛上后将挑出的南瓜块放在饭上面。
6
用油豆角生姜片炖南瓜块，不要放多水，要用炒锅来慢慢的炖南瓜和油豆角都烂熟后取出南瓜块和备好的大米饭来拌。
注意事项
图片是作者用数码相机在室内拍照非网络图片。
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