准备好面条、大肉、土豆、粉条、胡萝卜、豆腐、小白菜、蒜苗、洋葱等食材，按照以下步骤开始做香喷喷的哨子面了。
食材
1
面条 适量
2
胡萝卜 半个
3
大肉 适量
4
豆腐 适量
5
土豆 一个
6
粉条 适量
7
小白菜 少许
8
盐 适量
9
香菜 少许
10
炒肉调料 适量
11
洋葱 半个
12
老抽 适量
13
蒜苗 一根
14
食用油 少许
15
小葱 少许
16
味精 少许
方法/步骤
1
准备好食材，蔬菜最好在清水里面浸泡十分钟，大肉（肥肉和瘦肉分开）、土豆、胡萝卜、洋葱、蒜苗根部、小葱根部均切丁
2
开火，先少放一点食用油烧开，放入肥肉丁，炒至下油后成金黄色，加入瘦肉丁翻炒榨干水分
3
加入适量盐、老抽、味精、炒肉调料翻炒一下，加入洋葱丁、蒜苗和小葱根丁炒出香味，加入土豆丁和胡萝卜丁翻炒
4
加入粉条，加水，盖上锅盖
5
尝一下胡萝卜和土豆熟后，加少许醋调味，加入切好的豆腐丁、小白菜、蒜苗和小葱叶
6
少煮片刻，加入香菜调味（不喜欢吃香菜可以不放）
7
装盆
8
另起锅下面，面捞出后用凉开水过一下（这样比较爽口）
9
将面盛碗里，浇上哨子汤，一碗热腾腾的哨子面就做好了。
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