工具/原料
小排骨 500克、蒜蓉豆豉酱 2大勺、淀粉 1大勺、香葱 1根、芝麻
步骤/方法
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1.肋排剁成2.5厘米左右的小块，加入2大少蒜蓉豆豉酱与1大少淀粉拌匀腌制一夜。
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2.料理底部加入少许的水，将腌制好的肋排均匀铺好，放入微波炉高火15分钟，或者上笼屉蒸制20分钟。
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3.上桌前撒上少许香葱末与白芝麻即可。
注意事项
微波炉料理排骨要想好吃要注意几点： 1.腌制时间一定要够，否则很难入味。 2.腌制的时候可以加入一些植物油，可以起到软化的作用。 3.腌制的时候加入淀粉可以增加口感。 4.微波炉做蒸制料理，尽量多加一些水，这样出来的料理口感才更好。