酒酿香甜去腥，剁椒鲜咸香辣，搭配一点点豆豉，绐烤鱼十足的调味。烤鱼表皮香酥，鱼肉鲜嫩，口感满分。
食材
1
酒酿 10克
2
剁椒 4克
3
鱼 100克
4
土豆 30克
5
盐 4克
6
葱 5克
7
豆鼓 2克
8
芝麻 1克
方法/步骤
2
蔬菜切自己喜欢的厚度和形状就可以。
3
蔬菜放入烤盘，均匀淋一勺食用油，将鱼两侧切几刀，背部朝上平铺在蔬菜上，再在鱼身上刷一层食用油，撒上酒酿、剁椒酱、豆豉、盐。
4
烤箱200度，烤40分钟。
5
待鱼肉表皮金黄配菜也熟透就可以出炉啦。
6
根据口味，撒上一点葱花和芝麻，配上些香菜，美味十足的烤鱼完成啦，快开动吧～