白菜是非常养生的食物，很多朋友都喜欢吃豆腐，而这两样组合在一起做成一道汤品是非常美味的，汤非常好喝，那么今天，小白就给大家分享一篇经验，教大家在厨房烹饪这道汤品，希望大家看过之后能够学会。
食材
1
白菜 小半颗
2
豆腐 半块
3
葱花 少许
4
葱段 少许
5
水 适量
6
食盐、味精 少许
方法/步骤
1
将好的白菜叶撕下来，撕成一块一块的样子。然后放在盆里清洗一下。
2
将准备好的半块豆腐放在盘子里。
3
控控水之后，将豆腐切成小块的状态。
4
打开油锅，放入少量食用油，等油温上来了之后，我们倒入葱花进行爆炒。
5
等葱花快变成金黄色的时候，我们将洗好的白菜片倒入锅中。
6
等把白菜里的水分都炒出来，将白菜炒软。
7
等微微的能看出来快要糊了的时候，我们的白菜就炒好了，把火稍微调小一点。
8
这时候，倒入足量的水，大约半锅即可。
9
加入之后，等待一阵，然后我们倒入刚才切好的豆腐块。
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等待沸腾了之后，加入食盐和味精。闷一会儿之后，稍微的搅拌一下，让咸淡均匀一些。
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可以滴入1-2滴香油，然后将葱段放到菜的顶部，就可以出锅上桌了。
注意事项
1
一、白菜一定要洗干净哦。
2
二、白菜炒软了之后，再防水，这样的白菜味道好。
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