香辣美味好吃的小螃蟹，换一下美食做些海鲜吃也非常不错，喜欢的朋友可以学着做一下。
食材
1
螃蟹 适量
2
干辣椒 少许
3
香菜 少许
4
香叶、花椒 少许
5
火锅底料 少许
6
蚝油 少许
7
生抽 少许
8
白糖 少许
9
十三香 少
10
姜、葱 少许
11
豆瓣酱 少许
方法/步骤
1
先把螃蟹下入开水锅里煮熟备用。
3
锅留少许的底油下入备好的小料炒香，再加入一勺的豆瓣酱、一小块的火锅底料小火炒出红油。
4
然后加入少许的生抽、蚝油爆香，再加入适量的水，2勺的白糖、少许的十三香调下味，大火烧开下煮好的螃蟹。
5
中火收汁大概15分钟即可出锅，然后洒些香菜段就好了。
注意事项
把螃蟹放入蒸锅里蒸熟也可以的。
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