香菇肉质肥厚细嫩，味道鲜美，香气独特，营养丰富，是一种食药同源的食物，具有很高的营养、药用和保健价值
方法/步骤
1
【准备食材】清洗切好待用
2
西兰花【焯水】捞出备用
3
【腌制虾仁】黑胡椒少许一勺料酒一勺生抽姜丝儿若干一勺生粉
5
大火下油热锅倒入蘑菇【翻炒】至变色
6
加入腌好的虾仁一起爆炒变色
7
加入勾芡：生粉兑水大火收汁1分钟出锅出锅啦～可撒上一些黑胡椒粉鲜美可口
注意事项
香菇是发物，脾胃寒湿气滞者慎食 也不宜与鹌鹑肉同食，否则可能会使人体产生血管痉挛
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