芝士焗西兰花应该算是一道正宗的葡国菜，在澳门的餐厅里很常见。它的做法十分地简单，味道却很不错。所以极力推荐一下下~~ 。
工具/原料
1
1 个 西兰花
2
适量 高汤
3
2 片 芝士
步骤/方法
1
先把西兰花在淡盐水中浸泡一两个钟点，以彻底除净它内中的农药残余物。
2
把浸泡过的西兰花在高汤中焯至五分熟，然后沥出，排放在盘中。
3
把芝士切碎，均匀地洒在西兰花上层（如果嫌麻烦，直接把芝士片撕开，铺在西兰花上面也行）。
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