食材
1
意大利面 2份
2
白蘑菇 10个
3
香肠（尊乐） 2根
4
牛肉末 100克
5
豌豆（如有） 一把
6
蒜（如有） 2瓣
7
橄榄油 2勺
8
盐 5克
9
生抽 2勺
10
黑胡椒 少许
11
欧芹碎 少许
12
小米椒 1根
方法/步骤
1
烧开半壶水，放5克盐和少许橄榄油
2
把意大利面煮沸后放到水里。我用全麦意大利面。设置时间比软件包建议的时间短1-1.5分钟。取出意大利面待命。先把煮熟的意大利面汤留着
3
在绞碎的牛肉中加入少许姜汁、蚝油和一勺料酒，拌匀备用（家里没有绞碎的牛肉，才能用香肠）
4
如果家里有大蒜，切两瓣大蒜，在火锅里放两勺橄榄油，用小火把蒜末炒一下，然后把牛肉末放进去
5
放入蘑菇片，翻炒几下，直到颜色有点焦，然后放入豌豆、香肠和小米椒。
6
继续翻炒十几下，加入两大勺生抽，翻炒三四下
7
等面吸收汤汁后即可，尝下味道调整下
8
装入盘子中，洒少许现磨黑胡椒碎和少许欧芹即可