最近有很多朋友向我咨询关于锅巴肉片怎么做的问题，今天就为大家介绍锅巴肉片怎么做，希望能够帮助到大家。
方法/步骤
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猪肉切薄片，辣椒剁末，将猪肉加入盐、料酒、淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
2
锅中加油烧热，放入猪肉炒散，然后放入姜、蒜及玉兰片、木耳、辣椒合炒，掺鲜肉汤。
3
再放入盐、白糖、味精、胡椒粉、醋翻炒均匀，盛出备用，锅中加油，放入锅巴炸至金黄，捞出沥油，盛入盘中，再将肉片等料汁倒入盘中即可。
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总结如下。
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