山药含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，这些物质对脾胃的消化吸收有提升作用
方法/步骤
1
小米洗净，泡2小时
2
红枣去核，山药去皮切块和小米一起放进搅拌机打成泥，多打一会，很细腻山药水分多少会影响泥的状态，稠一点稀一点都可以，太稀就加点面粉山药可多可少，不要太精确
3
玻璃碗里面刷点橄榄油，倒入泥，震两下，去气泡封上保鲜膜，用牙签扎几个小孔
4
上锅大火隔水蒸15分钟，闷5分钟
5
出锅，颜色没啥变化、
6
摸着软软的下面没垫一层油纸，不好脱模，就用刀切小块
7
边上一排被吃掉了
注意事项
山药是偏补的药，甘平且偏热，体质偏热、容易上火的人也要慎食
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