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家常:炖豆角

时间过的真快,转眼夏季就来了,豆角也不是冬季比肉还贵的价格了,第一次平民价格,记载一下
食材
1

豆角 2斤

2

肥肉 50g

3

油 四分之一勺子

4

花椒面 1g

5

盐 3g

6

酱油 半勺

7

味精 1g

方法/步骤
1

豆角2斤掐去两端,清洗

2

肥肉切成小块

3

炒勺里放少量油,油热后放入肥肉

4

直至把肥油炼出来

5

把豆角掰成小段,下入锅里

6

翻炒直至豆角炒软,放盐,花椒面,酱油

7

炒匀后加入水,盖上盖子,炖25分钟

8

25分钟以后,撒味精

9

盛入碗中

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