蜜汁——烤秋刀鱼

迷迭香烤秋刀鱼材料秋刀鱼，盐，迷迭香，柠檬汁迷迭香烤秋刀鱼的做法1.秋刀鱼用盐抹匀后腌一会后把迷迭香枝条塞进鱼肚里.2.190度上层烤十八分钟左右.可以不翻面.想香点就烤干点.最好用烤架.不要用烤盘.3.出炉后挤上柠檬汁.迷迭香脆皮鱼材料草鱼，迷迭香，姜片，葱段，酱油，白糖，盐迷迭香脆皮鱼的做法1.将鱼切成寸段，汤锅中放入2勺酱油，1勺白糖，3-4片姜、适量葱段，2根迷迭香；2.加入清水没过材料，用大火煮开后关火，加盖焖5分钟，让鱼块浸泡在汤汁中自然入味；3.将鱼块放凉，沥去汤汁，裹上一层干淀粉，放入油锅中炸至外表金黄即可。小诀窍其实吃剩下的红烧鱼再次加热时 也可以选择裹干淀粉 下锅炸脆的办法 适当变化又是一道新菜了。