椒麻凉拌豆干是川菜中的一道经典美食菜，今天我就分享我做这道菜的经验！
食材
1
豆干 150g
2
大蒜 适量
3
红辣椒 适量
4
盐 适量
5
生抽 适量
6
白糖 适量
7
米醋 适量
8
花椒油 适量
9
香油 适量
10
鸡粉 适量
方法/步骤
1
原料图
2
豆干和红椒分别洗净切丝
3
蒜切末，小葱切末
4
锅里烧开水，先下豆干再下红椒焯烫
6
调料品味因人而异：生抽，盐，白糖，米醋，花椒油，香油，大蒜末，鸡粉，葱花拌均即可
7
一道好吃的凉拌豆腐干就做好了，现在可以上桌享用
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