Q弹黑糖珍珠，有嚼劲儿又好吃，珍珠奶茶必备，但很多人都不知道怎样煮珍珠，下面分享一下黑糖珍珠煮法。
食材
1
黑糖珍珠 适量
2
水 适量
方法/步骤
1
锅里盛适量水，放电磁炉或者燃气灶，将水烧开，取出黑糖珍珠待用，准备好搅拌勺。
2
水开之后，放入适量珍珠，用搅拌勺搅拌，把电磁炉功率调到1200-1300w，定时12-13分钟，期间用搅拌勺搅拌几次以防生锅。
3
时间到了之后，盖严盖子，闷10分钟，然后清水洗几遍（一般3次就好），装入碗里，撒上糖待用，期间搅拌几次，糖水最好淹没珍珠，不然珍珠Q弹效果会减弱。
注意事项
1
煮珍珠水要稍多一点
2
煮的过程中一定要搅拌几次
3
珍珠煮好后一定要加糖
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