你有没有试过吃空心菜的时候，老到咬不断，然后整根从喉咙里拉出来？我试过哦！当从喉咙里拉出来的时候嗓子受到刺激，觉得好恶心哦，胃口都没有了。不过今天的空心菜做法不会让你有这样的经历了，而且还会很下饭。”
食材
1
空心菜 200克
2
煮熟的腊肉 50克
3
辣椒 适量
4
蒜 适量
5
盐 适量
方法/步骤
1
空心菜择去杂质，放水里洗净。
2
、洗好的空心菜用手撕成小条。
3
蒜去皮切碎，辣椒切小段。腊肉切成薄片。
4
炒锅上火，倒入少许油润润锅，放入腊肉煸炒出油。
5
腊肉煸出油后，放入辣椒和蒜粒炒香。
6
放入空心菜翻炒断生。
7
放入少许料酒翻炒翻炒。
8
调入适量盐和少许鸡精翻炒均匀即可出锅。
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