肥美多汁的腊肉搭配蒜香满满的蒜苔，真是绝配。
食材
1
腊肉 700克
2
蒜苔 600克
3
干辣椒粉 3勺
4
酱油 2勺
5
味极鲜 1勺
6
食用油 6勺
方法/步骤
1
腊肉洗净
2
切片（不要太薄）
3
煮水，煮两次至水清澈
4
滤干水分后入锅爆香，至腊肉有些金黄，出锅备用
5
吃的时候再蒸软备用
6
油锅先入蒜苔炒至爆响声，加盐翻炒片刻，再加入腊肉，调入酱油和味极鲜、辣椒粉，翻炒片刻就可以了
注意事项
腊肉要切薄，容易熟。
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