简单、解腻、清肺、下饭的一道菜
食材
1
蒜苗 5颗
2
腊肉 200克
3
木耳 一小把
4
盐 半茶勺
5
食用油 50
6
生抽 一茶勺
方法/步骤
1
准备食材
2
蒜苗斜切成段，腊肉切片，木耳撕成小朵
3
锅中放油烧热，下腊肉炒至肉片发亮，加入蒜苗和木耳，快速翻炒，炒至蒜苗颜色更翠。
4
加入少许生抽，加少量盐，翻炒均匀，即可出锅。
注意事项
1
腊肉买回来之后在温水中泡10分钟，拔盐
2
木耳泡发的时候建议用温水，更容易
3
加入一些木耳，是因为我们现在所处的环境空气污染比较严重，自己可以根据个人口味选择是否加入木耳
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