鸭胗（鸭珺）怎么做？说到鸭胗，小编就莫名的食欲大开，因为小编喜欢吃辣，所以一般都是用辣椒来炒鸭胗，简直完美~ 接下来小编就来分享下我的操作步骤
食材
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鸭胗 500g
2
青椒 400g
3
胡豆瓣 2勺
4
食用盐 适量
5
生抽 适量
6
红苕粉 2勺
方法/步骤
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第一步 首先将鸭胗洗净切好后调味，加入2勺红苕粉，2勺胡豆瓣搅匀，静置8分钟，备用，如下图所示
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第二步 将锅具洗净，烧干，倒入适量的菜油，如下图所示
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第三步 待油温合适后，将备用的鸭胗下锅，然后翻炒，如下图所示
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第四步 大概翻炒了4分钟左右，再加入适量的生抽，如下图所示，9成熟后，出锅备用
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第五步 将洗净切好的青椒倒入锅中，然后进行翻炒，如下图所示
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第六步 翻炒了3分钟左右，加入适量的食用盐，如下图所示，再进行翻炒
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第七步 当青椒炒的差不多的时候，再将炒过的鸭胗倒入锅中，进行翻炒，如下图所示
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第八步 待熟后，出锅~盛盘，如下图所示，是不是美味难挡呀~
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