超级美味~
食材
1
鸭胗 1袋
2
卤料包 1包
3
冰糖 适量
4
盐 适量
5
酱油 适量
6
料酒 适量
7
生姜 适量
8
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
两斤装的大号冰冻鸭胗一袋，准备解冻，洗净。
2
冷水下锅，将鸭胗放入锅中焯水。
3
过冷水，去浮沫，再一次清洗干净。
4
用刀切，对半分，以便更好入味。
5
加适量水一把冰糖和一小包卤料，另加适量盐巴料酒酱油，和适量生姜胡椒粉，入电饭煲蒸或压力锅煮半个小时！
7
汁别收太干，否则粘锅就不好洗了！收的差不多就可以了，装盘食用。
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