金橘性温、味甘，入肺、胆经，具有理气解郁和止咳化痰等功效
方法/步骤
1
金桔用少量盐搓洗表皮，洗净去蒂。
2
切片，保留籽，不影响口感哦。
3
黄冰糖敲碎（我用的擀面杖），和金桔混合腌制1小时，直至出水。
4
倒入不粘锅小火熬制1小时，不断翻动，这是熬制15分钟的样子。
6
熬制45分钟后的样子。
7
当当当，完成。放凉后装罐冷藏。想吃的时候挖一勺冲水泡开就好啦。
注意事项
脾弱气虚者不宜多食金桔，糖尿病患者、口舌碎痛、牙龈肿痛者忌食金桔
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