上消化道出血：胃癌早期即可出现出血现象，一般表现为柏油样大便。胃癌晚期的出血量大，倘若合并有幽门梗阻，常会在呕吐物中混有咖啡色或黯红色的血液。此类大便的隐血试验呈阳性反应。
食欲下降：表现为食欲不振，伴有体重减轻，逐渐消瘦，或者进食后饱胀嗳气，不喜肉食等，这是比较常见的胃癌晚期的症状。
恶心呕吐：因大部分的胃癌位于幽门窦部，所以幽门梗阻较为常见。早期梗阻可引起食后膨胀感、轻度恶心、反胃等常见的胃癌晚期的症状，典型机械性的幽门梗阻则会引起胃扩张性呕吐。其中呕吐物多为在胃内停留过久的隔宿食，故半有腐败酸臭味。
胃痛：是最常见的胃癌晚期的症状，胃痛的部位多在心窝，有时会感到上腹部不适或隐痛。比较典型的疼痛是痛且无规律，进食也不能得到缓解。
宜多吃能增强免疫力、抗胃癌作用的食物，如山药、扁豆、薏米、菱、金针菜、香菇、蘑菇、葵花籽、猕猴桃、无花果、苹果、沙丁鱼、蜂蜜、鸽蛋、牛奶、猪肝、沙虫、猴头菌、鲍鱼、针鱼、海参、牡蛎、乌贼、鲨鱼、老虎鱼、黄鱼鳔、海马、甲鱼。
防治化疗副作用的食物：猕猴桃、芦笋、桂圆、核桃、鲫鱼、虾、蟹、山羊血、鹅血、海蜇、鲩鱼、塘虱、香菇、黑木耳、鹌鹑、薏米、泥螺、绿豆、金针菜、苹果、丝瓜、核桃、龟、甲鱼、乌梅、杏饼、无花果。
腹痛宜吃金橘、卷心菜、比目鱼、鲎鱼、蛤蟆鱼、沙虫、海参、乌贼、黄芽菜、芋头花。
腹泻宜吃鲨鱼、扁豆、梨、杨梅、芋艿、栗子、石榴、莲子、芡实、青鱼、白槿花。
贫血宜吃淡菜、龟、鲨、鱼翅、马兰头、金针菜、猴头菌、蜂蜜、荠菜、香蕉、橄榄、乌梅、木耳、羊血、蚕豆衣、芝麻、柿饼、豆腐渣、螺等。
恶心、呕吐宜吃莼菜、柚子、橘子、枇杷、粟米、核桃、玫瑰、杨桃、无花果、姜、藕、梨、冬菜、芒果、乌梅、莲子。
宜多吃高营养食物，防治恶病质，如乌骨鸡、鸽子、鹌鹑、牛肉、猪肉、兔肉、蛋、鸭、豆豉、豆腐、鲢鱼、鲩鱼、刀鱼、塘虱鱼、青鱼、黄鱼、乌贼、鲫鱼、鳗、鲮鱼、鲳鱼、泥鳅、虾、淡菜、猪肝、鲟鱼。