今天小编要介绍的，是一道家常菜——青椒炒面筋的做法。你也可以根据自己家人的口味，加入一些其它的佐料，以使这道菜能让全家人都很喜欢。
食材
1
面筋 适量
2
食用油 适量
3
青椒 适量
4
红椒 适量
5
糖 适量
6
食盐 适量
方法/步骤
1
面筋呢，菜场里都应该有卖的。小编买的面筋如图所示，也有椭圆形的，材料当然都是一样的，都是面粉做的。
2
青椒就不用多说了吧。洗好切条状装盘，如图所示。
3
面筋最好用手撕，因为这样炒出来更入味更好吃。嫌麻烦的童鞋就用刀切吧。小编这个图是手撕后的面筋哦。
5
生火，锅里放油。如果有荤油的话，更好哦。（PS：小编这口铁锅因为炒菜很好吃，所以用了很多年了也舍不得扔，虽然锅看起来很难看了）
6
油热后倒入面筋翻炒，稍等即可倒入青椒一起翻炒。翻炒过程中要适当加水，防止粘锅，同时，可以根据需要加入佐料，比如小编喜欢加入红椒、酱油和糖。
7
这道菜很容易熟的，不需要盖上锅盖。翻炒一会即可加盐盛盘了。怎么样，看着就很有食欲吧？赶紧自己动手试试吧。
注意事项
1
这道菜，油要稍微多一些，防止面筋粘锅。
2
加糖的话，不能太多，有些甜味即可。
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