这道菜可以说十分入味，下饭菜，吸油不多，吃起来一点都不腻口~非常值得一试，周末动起来~~~
食材
1
茄子 1个
2
肉末 200克
3
青红椒 2个
4
葱 20克
5
蒜末 10克
6
姜末 20克
方法/步骤
注意事项
1
茄子切好放水里先泡5-10分钟
2
用中小火煎制
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