干竹笋和腊肉一起炖，那简直就是人间极品的美味，怎么做呢？每个地方可能不同，以下方法仅供参考
食材
1
腊肉 半斤
2
干竹笋 二两
3
蒜 少许
方法/步骤
1
把腊肉洗干净再切成片状，可以稍微厚点，根据个人喜好，
2
把干笋子用水泡胀再洗干净，切成一节一节的，或者整根的也行
3
把蒜子洗干净剥了皮，再切成一片一片的
4
把腊肉和干笋子还有蒜等一起放进一个小锅里，加入适量的水，放在炉子上煮
5
煮到一定时间了，就可以再适当的添加点水，再加点盐或者配料之类的，煮一会儿就可以起锅了，香喷喷的一道干笋子炖腊肉
注意事项
水煮干了再适当加点水
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