酥脆的东西一向是我的最爱，记得以前上班的时候，连续一个礼拜天天吃这个，把烧饼当主食。就算这个吃法竟然都没有吃够，现在为人妈了咱可以亲子动手做了，再也不用买着吃了。
食材
1
中筋面粉 250克
2
油 120克
3
盐 1克
4
温水 55克
5
黑芝麻 5克
6
白芝麻 5克
步骤/方法
1
面粉，油，温水，盐，芝麻。
2
150克面粉加入60克油和温水，揉成非常软的水油面团。
3
100克面粉里加入60克油，揉成油酥面团。
4
水油面团揉至光滑细腻的膜为止。
5
两种面团饧15分钟。
6
水油面团揉至圆片，中间放上油酥面团。
7
把口封起来。
8
擀成长舌状。
9
卷起来饧15分钟。
10
饧过后在次擀成长舍状。
11
在卷起来。
12
切成小剂子。
13
剂子两头捏紧。
14
压扁。
15
在擀成薄一点。
16
盐用温水化开，刷在酥饼表面。
17
撒上白色和黑芝麻。
18
烤箱预热至180。，上下火烤20分钟即可。
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