五花肉洗净切片，芋头去皮切块，胡萝卜去皮切块，姜葱切末待用；锅里不放油，将切好的五花肉直接放入锅中，煎至表面金黄；留底油，继续加热，放入花椒粉爆香；再加入葱姜末炒香，依次放入五花肉、芋头、胡萝卜翻炒1分钟，调入盐；打开美的电饭煲，大米淘洗干净；按照要求加入适量的水，再将翻炒的菜肴全部放入电饭煲中；盖上盖子，启动柴火饭程序即可。成品。
食材
1
芋头 200g
2
五花肉 150g
3
胡萝卜 80g
4
大米 1量杯
5
姜 2片
6
葱 1段
7
生抽 5g
8
花椒粉 3g
9
盐 2g
步骤
1
五花肉洗净切片，芋头去皮切块，胡萝卜去皮切块，姜葱切末待用；
2
锅里不放油，将切好的五花肉直接放入锅中，煎至表面金黄；
3
留底油，继续加热，放入花椒粉爆香；
4
再加入葱姜末炒香，依次放入五花肉、芋头、胡萝卜翻炒1分钟，调入盐；
5
打开美的电饭煲，大米淘洗干净；
6
按照要求加入适量的水，再将翻炒的菜肴全部放入电饭煲中；
7
盖上盖子，启动柴火饭程序即可。
8
成品。
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