玉米因其营养丰富被称为“黄金”食品。但全玉米面(未去外皮)的口感较差。将玉米面加入牛奶中不仅口感好而且营养搭配更丰富。早餐吃方便美味更营养。
食材
1
牛奶 250毫升
2
干玉米面 1满汤匙
方法/步骤
1
准备食材:牛奶、干玉米面
2
将干玉米面用开水调成糊状。
3
牛奶倒入奶锅中,开小火煮。
4
牛奶煮热后,将冲调好的玉米糊倒入牛奶中,搅匀。
5
边煮边搅,以防糊锅。直到全部煮开,再煮2分钟后关火。
6
将煮好的牛奶玉米羮全部倒入碗中,按各自的口味加糖,趁热食用。
注意事项
1
煮牛奶玉米羮一定是小火煮,并不断揽动防止糊锅。
2
牛奶最好是全脂牛奶,口感会更好。