家里什么工具都没有的情况下，做简单的蛋糕
食材
1
鸡蛋 2个
2
面粉 2勺
3
白糖 3勺
4
油 微量
方法/步骤
1
打鸡蛋用的容器洗净 擦干 不能有水 不能有油
2
蛋黄蛋清分离 （蛋清绝对不能混有蛋黄和水）
3
蛋清里加一点点的盐 和一勺糖 用打蛋器（无打蛋器可用其他物品代替，）顺W字继续不停地打
4
打到这种状态时 再加一勺白糖 继续打
5
直到打至奶油状就可以了
6
另取一容器 加入 面粉 白糖 以及前面分离出来的4个蛋黄 适当的白开水 搅匀 （根据喜好可加牛奶）
7
搅匀后分两次加入打好的蛋白 搅匀 搅拌的时候应上下搅动不能打圈 不然打发好的硬性泡会被搅掉
8
电饭煲预热 烘干水分 底下倒好一层油 倒入搅好的面浆 盖上盖 按下煮饭键 大概2分钟就会跳
9
蛋糕就做好了 倒扣在盘子里就可以了 吃的时候可以加上喜欢的水果 更美味
注意事项
打蛋白的时候需要耐心 蛋白一定要打好蛋糕才发得起来 完全不用加发酵粉就可以发起来的 要顺同一个方向打 牛奶可以根据喜好用不同的口味