胡萝卜和黄瓜都含有丰富的维生素和蛋白质等营养物质，既可以补肝明目，又能益肺润燥。今天，我要和朋友们推荐一款既健康好吃又简单实惠的美味家常菜--农家小素炒~~
食材
1
黄瓜 2根
2
胡萝卜 2根
3
泡好的木耳 适量
4
鸡蛋 4个
5
葱 1小根
6
油 适量
7
盐 适量
8
味精 适量
9
酱油 适量
方法/步骤
1
准备食材：黄瓜两根，胡萝卜两根，鸡蛋四个，泡好的木耳适量，葱一小根。
2
首先把黄瓜和胡萝卜洗净并切成长方形小块，葱切成段备用。
3
接着往锅中倒入适量油。
4
待油锅热后把碗内的鸡蛋打散倒入翻炒，再盛到碗里备用。
5
然后再次倒入适量油，待油烧热后放入葱爆香。
6
之后倒入木耳和胡萝卜块翻炒一会。
7
再将切好的黄瓜块倒入一起翻炒，并放入适量盐，味精，酱油翻炒均匀。
8
最后，把炒好的鸡蛋也倒入锅中翻炒一下就可以出锅装盘了。这样，一道美味的农家小素炒就做好了！
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