本文介绍如何在家自制华夫饼，简单美味
食材
1
鸡蛋 3个
2
白糖 80g
3
牛奶 100ml
4
玉米油 60g
5
低筋面粉 160g
6
泡打粉 12g
工具材料准备
1
工具需要有 电饼档和打蛋器，电饼档是必须的，打蛋器最好也是电动的，否则手打会累。。。
2
材料有鸡蛋、白糖、牛奶、玉米油、低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉
制作流程
1
将3个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离（按照各自需求增加鸡蛋数以及以下步骤中材料的比例）
2
蛋白加80g的白糖使用打蛋器打发，打到打蛋器能提起有软尖状态
3
加入蛋黄，继续用打蛋器打发均匀，强烈推荐电动，否则手动至少10分钟以上
4
加入牛奶100g玉米油60g手动搅拌均匀，再放入低筋面粉160g，玉米淀粉40g，泡打粉12g过筛加入，手动搅拌均匀。
5
电饼档通电预热，倒入适量面饼糊至烤盘内，4至5分钟就可以完成了
注意事项
1
电饼档需要预热
2
没有玉米油可以用其他植物油代替
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