超级简单的芝麻薄脆,酥酥脆脆,零失败更适合新手,下面我们一起来学习如何制作芝麻薄脆吧!
食材
1
食用油 30克
2
低筋面粉 30克
3
白砂糖 25克
4
蛋清 2个
5
黑芝麻 适量
方法/步骤
1
首先,将蛋清放入碗中,加入适量白砂糖,搅拌均匀。
2
然后用打蛋器把蛋清打至发白状态,再加入低筋面粉搅拌均匀。
3
再加入食用油、黑芝麻搅拌均匀。
4
将面糊装入裱花袋,在烤盘上铺油纸,挤出适量大小的圆形。
5
最后烤箱预热,上下火170度,烤20分钟。
6
20分钟后取出,美味的芝麻薄脆就做好了。
注意事项
1
tips1:面粉筛过口感更好。
2
tips2:挤面糊的时候预留一定的间隔,以免烤后膨胀粘在一起。