第1种方法就是用冰箱冷冻储存。储藏时间完全能够达到三个月以上。
第2个方法是用干的稻谷进行储存，这也是农村最普遍使用的方法，特别要注意的是储存的时候要把鸡蛋大头朝上尖头朝下。
第3种方法是用干稻草进行储存，把鸡蛋平铺在干稻草上面，放在阴凉通风的地方就可以长期保存。
第4个方法适用于现在家庭一次性买来比较多的蛋，我们可以把它埋在大米里面或者放在豆类里面，由于这些粮食都比较干燥透气，所以鸡蛋能够达到长期储存的目的。
第5种方法，把鸡蛋的表面用高度白酒抹一层，起到杀菌消毒的作用，然后把鸡蛋大头朝上尖头朝下，放在鸡蛋盒里面，摆在通风透气的地方进行储存温度不要超过15度。
第6个方法把鸡蛋的表面抹一层食用油，达到隔绝空气，防止鸡蛋内部水分蒸发的功效，用这样的方法也能够长期保存。
第7种方法用盐水进行保存，盐水具有杀菌消毒的作用，把鸡蛋放入盐水中。就能达到长期保存的作用。
小总结1.第1种方法就是用冰箱冷冻储存。储藏时间完全能够达到三个月以上。2.第2个方法是用干的稻谷进行储存，这也是农村最普遍使用的方法，特别要注意的是储存的时候要把鸡蛋大头朝上尖头朝下。3.第3种方法是用干稻草进行储存，把鸡蛋平铺在干稻草上面，放在阴凉通风的地方就可以长期保存。4.第4个方法适用于现在家庭一次性买来比较多的蛋，我们可以把它埋在大米里面或者放在豆类里面，由于这些粮食都比较干燥透气，所以鸡蛋能够达到长期储存的目的。5.第5种方法，把鸡蛋的表面用高度白酒抹一层，起到杀菌消毒的作用，然后把鸡蛋大头朝上尖头朝下，放在鸡蛋盒里面，摆在通风透气的地方进行储存温度不要超过15度。6.第6个方法把鸡蛋的表面抹一层食用油，达到隔绝空气，防止鸡蛋内部水分蒸发的功效，用这样的方法也能够长期保存。7.第7种方法用盐水进行保存，盐水具有杀菌消毒的作用，把鸡蛋放入盐水中。就能达到长期保存的作用。