怎样制作啤酒鸭掌翅
食材
1
鸭翅 5
2
啤酒 1
方法/步骤
1
鸭掌翅斩块，姜切片，蒜剥皮拍一下，香料洗干净备用
2
鸭肉冷水下锅煮去血沫，捞起洗干净
3
热锅凉油，放入姜蒜爆香
4
倒入鸭肉煸干水份
5
倒入啤酒，我刚好一瓶没过鸭肉了，不够可以加点清水，大火煮开转中小火煮40分钟左右
6
汤汁差不多干的时候大火收汁就可以起锅了
注意事项
注意火候
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