哈哈，卷卷大家都吃过，啥卷都有，但今天给大家介绍的是新的好吃的做法，希望大家喜欢！
食材
1
面粉 150g
2
韭菜 若干
3
青椒丝 入肝
4
里脊肉 若干
5
姜丝 若干
6
胡萝卜 若干
7
凉水 20g
8
生抽 少量
9
热水 60g
10
五香粉 少许
11
盐 少许
12
淀粉 少许
方法/步骤
1
面粉150g，热水60g，凉水20g，这个比例刚刚好，适合没有经验的新手，这个大约可以八张20厘米左右的饼，面粉加入热水，一边加入一边搅拌，然后加入20g凉水，和成面团
2
和好的面团盖盆子或者保鲜膜醒发30分钟
3
醒面的时候，切好配菜
4
里脊切丝，加少许盐，五香粉，水淀粉，抓匀，腌制
5
揉成条状再成均匀大小的面团
6
按扁，抹上一层油
7
两块面团放在一起
8
擀成薄饼，如果不圆可以手动整理圆一点
9
锅里刷少量油，薄薄刷一点就好，小火，放入面饼，看到有一点鼓起了翻面不
10
翻过来煎那一面，一定要少油，后面其实可以不放油，前面刷些润一下锅就好
11
烙饼之后加入少量油，下入里脊，姜丝翻炒，加入少许生抽
12
肉丝变色放入胡萝卜丝，韭薹，和青椒丝
13
适当加少许盐，喜欢的可以加一点糖，体鲜，不加也可以，少许生抽，炒韭薹软一些断生出锅
14
ok啦
注意事项
超级好吃，韭薹和卷饼真心好配，一张一张根本停不下来