手把手教你做曲奇饼

低筋面粉 200克

鸡蛋 50克

黄油 130克

糖粉 100克

黄油切成小块，室温软化。（如图所示）用打蛋器搅打至滑顺。

加入糖粉，继续搅打至黄油滑顺，体积稍有膨大，，，

分3次加入蛋液，让黄油和鸡蛋完全融合再加下一次。（快好了啊，耐心）

搅打完成后，黄油体积蓬松，颜色发白的奶油霜。筛入低筋面粉。

用橡皮刮刀，把面粉和黄油搅拌均匀

将面糊装入裱花袋，挤出花纹，还可以在上面撒写瓜子仁等喜欢的干果碎。入烤箱。中层，190度，烤10分钟左右。哈哈！！！

蛋液要分次加入，每加一次蛋液都要充分搅打均匀。

面团不要过度翻拌，没有干粉即可。

最好是用一半的细砂糖、一半的糖粉来做，这样花纹会比较明显。

烘烤的时间和温度根据饼干大小来调节。