黄瓜炒肉是一道广受欢迎的菜谱；它荤素搭配，黄瓜口感清爽，五花肉肥而不腻，其制作过程中比较简单
食材
1
五花肉 250g
2
黄瓜 1根
方法/步骤
1
五花肉挑选新鲜的、层次分明的，一条五花肉洗净待用；
2
锅内加水烧开，放入五花肉，煮大约八分熟，时间大约十五分（看肉的厚度决定）煮好的五花肉捞起控干，待凉了切块；
3
一根黄瓜斩四段，竖着拍开，再用刀把块状大的黄瓜竖切；
4
开火烧锅，倒入油，爆蒜。 倒入切好的五花肉，翻炒倒入黄瓜，翻炒；大约三分钟后，加入盐，鸡精，蚝油，翻炒起锅；
5
如此，黄瓜炒肉便完成了。还不错吧？