快手菜，夏天吃黄瓜好，来一盘胡萝卜黄瓜炒肉丝，绝对好吃不油腻。
食材
1
黄瓜 1根
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胡萝卜 1根
3
瘦肉 200克
4
油 3勺
5
盐 1勺
6
糖 适量
7
鸡精 1勺
8
淀粉 适量
方法/步骤
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1. 准备好胡萝卜和黄瓜，洗净，切好。
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2. 瘦肉切丝加入适量盐，水淀粉拌匀腌制一会儿。
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3. 肉丝过油，捞出。
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4. 留底油炒胡萝卜，炒软。
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5. 加入黄瓜，一起翻炒片刻。
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6. 加入肉丝拌匀，翻炒。
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7. 加入适量盐、糖、鸡精翻炒，待熟出锅。一道好吃的胡萝卜黄瓜炒肉丝完成。