此鲅鱼做法为东北地区常习惯做法，愿朋友们喜欢。
食材
鲅鱼 500克
方法/步骤
1
鲅鱼清水洗干，刀切段。
2
把锅烧热，烧干，放入底油。
3
把鲅鱼生煎至金黄色。
4
把已准备好的辅料放去锅内，倒入料酒，生抽。
5
加入少许水，水量和鲅鱼平齐。
注意事项
1
开锅之后，不要急于收汁，慢慢炖至鱼入味
2
如果喜欢吃辣，可放入少许小米椒
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