有时候一个人在家懒得做饭又不能不吃，炒面是个不错的选择， 虽然卖相可能不好看，但是既简单又能吃饱。
食材
1
面条 一人量
2
鸡蛋 一个
3
瘦肉 小半块
4
木耳 一小碗
5
腐竹 根据个人喜好
6
盐 适量
7
酱油 适量
8
淀粉 两小勺
方法/步骤
1
提前把木耳和腐竹用水泡开（不好意思图片没拍好）
2
打一个蛋备用，可加一点盐。
3
把肉切片或切条，加淀粉和一点盐一点水抓一抓。
4
把腐竹斜切成条状。
5
面条下锅煮熟，木耳用开水焯一遍。
6
材料都备齐后就可以下锅炒了，先把鸡蛋炒碎炒熟，肉和腐竹分别炒熟后，再将煮好的面和腐竹倒入锅里，盐和酱油根据自己喜好加，翻炒几下就好了。
注意事项
爱吃辣的也可以加辣椒