黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄花鱼会收到很好的食疗效果。黄花鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。这鱼刺少，很适合老人和孩子吃呢。
食材
1
黄花鱼 500g
2
盐 适量
3
面粉 适量
4
淀粉 适量
5
姜 少许
6
料酒 适量
7
十三香 适量
方法/步骤
1
小黄花鱼去肚，洗净。
2
黄花鱼里倒上适量料酒、姜片、盐、十三香腌制。
3
加一小勺淀粉，加入适量面粉。
5
锅内倒入油，烧热，油八成热时放入黄花鱼。
6
中小火煎炸至成金黄色，取出控油即可装盘。
上一篇：小黄花鱼怎么做好吃
下一篇：怎么简单的做香煎黄花鱼?