“晶鱼味道鲜美，肉质细腻。”
食材
1
晶鱼 300克
2
鸡蛋 20克
3
料酒 3克
4
十三香 1克
5
花生油 5克
方法/步骤
1
晶鱼洗净去头
2
加入料酒十三香，盐味上20分钟。
3
加入鸡蛋一个，将鱼蘸上蛋液
4
不粘锅烧热放入适量花生油，将鱼放入。
5
小火慢煎至两面金黄
6
装入盘中，下饭好菜。
注意事项
一直小火煎就行了
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