南瓜含有丰富的果胶，氨基酸，类胡萝卜素，具有解毒，抗癌，助消化的作用，它又非常便宜，是一道经济实惠的蔬菜，常吃对身体非常有好处，那么怎么制作好吃呢？
食材
1
南瓜 500g
2
冰糖 20g
方法/步骤
1
在菜场买这种有绿边的南瓜，味道甜美，口感极佳，将它的表皮洗净备用；
2
去掉南瓜皮，将它切成薄片备用；
3
取冰糖适量备用；
4
在锅中放入适量色拉油；
5
将油烧热后，加入备好的南瓜；
6
反复翻炒，至能闻到南瓜香味；
7
加入适量水；
8
加入备好的冰糖；
9
煮至收汁，南瓜熟透；
10
起锅，美味香甜的南瓜就做好了。