白胖白胖的馒头

我最喜爱吃馒头，有一阵子没做了。趁着长周末，大干，蒸馒头。于是，一大饭盒的馒头就等待在一周内消灭。用料：按着3：1面：水，加发酵粉（心里有谱），多少面，什么面随便。做法：把面，水，发酵粉放入面包机，调到面团档，按开始，直到面团发好。使劲揉面团，做出馒头坯，放入大蒸锅内30分钟，二次发酵，开蒸，20分钟关火，等3分钟，把馒头从蒸屉上倒扣在大饭盒内，摆好，等着造。