我喜欢吃红薯粉，国庆回家时，我爸给做了这道菜，然后就被我爸圈粉了（听说我妈连着吃了一周，超级爱）。 回来的时候买了几包家里用的红薯粉，今天正好有冬瓜，赶紧要了秘方做来吃
食材
1
冬瓜 200克
2
红薯粉 150克
3
姜 10克
4
干辣椒 5克
5
蒜 10克
6
八角 10克
7
葱 15克
8
植物油 15克
9
蚝油 10克
10
酱油 10克
11
白糖 3克
12
盐 3克
13
香油 5克
14
黑胡椒粉 4克
方法/步骤
1
冬瓜切厚片，可以稍微大一点。
2
大蒜拍一下，准备好香料。
3
切菜配菜的同时煮红薯粉，一直煮到粉条断生、透亮。热锅、倒油，放入香料翻炒，有香味飘出。
4
放入酱油和蚝油，翻炒均匀。
5
倒入等高的水，放入适量盐、黑胡椒、糖，大火烧开转中火。
注意事项
注意火候哦
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