食材
1
龙利鱼 230克（鱼肉）
2
鸡蛋 1个（用蛋白）
3
姜 1块
4
大蒜 2瓣
5
料酒 半匙
6
胡椒粉 少许
7
鸡精 少许
8
盐 少许
9
玉米淀粉 10克
10
油 半匙（腌鱼肉用）
11
面包糠 适量
12
油 适量（炸鱼丸用）
方法/步骤
1
准备好配料，将龙利解冻，确保控制好干水并压碎，倒入姜蒜末、半勺料酒、少许盐、胡椒、鸡精、半勺油、1蛋白、10g玉米淀粉，拌匀，腌制半小时
2
一圈一圈~~面包屑（我没称尺寸）才做了10个鱼丸？?
3
锅烧干倒适量油烧至六成热，放入鱼丸中??炸至金黄色即可
4
捞出沥干油，喜欢复炸的朋友，大??烧片刻，三到五秒内完成哦。（我没有复炸了）一样好吃??我试过??
5
在盘子上！?
6
外皮酥脆，内香滑。真好吃？?