排骨玉米萝卜汤被称为冬汤中的小人参,汤浓而清香,朴素而淡雅。冬天喝点较清淡的排骨汤,加点蔬菜,补了维生素,补了钙,补了蛋白质,还补了水,营养又健康。
食材
1
排骨 2斤
2
玉米 1个
3
萝卜 1根
4
料酒 1勺
5
姜 3片
6
葱 1根
7
盐 1勺
方法/步骤
1
排骨、玉米、萝卜、料酒、姜、葱、盐等备料。
2
姜切片,葱切段。
3
排骨洗净冷水焯水。
4
将排骨放入砂锅里,加料酒、姜片、葱段。
5
大火煮开后转小火炖一个小时。
6
加入玉米和白萝卜小火再炖半小时,加入盐调味即可。
7
美味的排骨汤就出锅了。
注意事项
大火煮开后要转小火炖哦,这样炖出来才美味!
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