豆沙包是很多人都爱吃的美食，自己做的豆沙包，非常好吃，是纯红豆，绝对无添加，比外面买的吃的放心。自己怎样做豆沙包呢，接下来给介绍具体做法和步骤。
食材
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面粉 8两
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水 150m l
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酵母 5克
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糖 5 克
方法/步骤
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把蒸锅准备好，里面放冷水，蒸蓖上均匀地涂上油。
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准备好面粉。
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用碗准备好温水，把酵母倒在温水里化开。
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用酵母水和面，搅拌成絮状。
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接下来开始揉面，揉面是个力气活，一直要坚持揉20分钟左右。这样的力气活，尽量让老公干，面要多揉，用力的揉，揉的时间长，做出来的包子馒头就越白越好。
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揉面的方法是，用力揉成长条后折成3折，接下来再揉，再揉成长条，折成3折，继续揉，就这样一直揉20分钟左右，把面揉的软软的开始醒发开始涨大的趋势，揉面工作就结束了。
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把面揉成长条，分成16个包子剂子。每个剂子大小尽量一样。
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擀皮，中间厚周围薄点，每个皮大小尽量相同。
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包豆沙，每个包子里面包相同分量的豆沙 ，这样包出的包子大小一样，也好看。
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捏出褶皱，收口，把褶皱朝下放，就是圆圆的包子，也可以褶皱朝上，喜欢什么样的就做什么样的随自己。
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大火，开锅后蒸12分钟，包子就蒸好了。这样揉面蒸的包子馒头，关火后直接开盖不塌陷。看，又大又白的豆沙包，真的很好吃哦。
注意事项
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1 和面的水不能放多了。
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2 包子馒头做的好坏主要看揉面，面揉的好包子馒头就能成功。面要揉20分钟左右。
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3 包子做好后，醒发20分钟左右，用手摸下，很柔软，像棉花糖的感觉，就可以了。
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4 大火上气后蒸12分钟就可以了。
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5 做包子不需要再单独醒发面，揉好面后就可以直接包了。
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6 按照这个方法做包子，百分百成功。