在乡下，从地里拔一把韭菜，再拿两个新鲜的鸡蛋，只放少许盐，就比什么都美味。
食材
1
韭菜 100克
2
鸡蛋 2个
3
花生油 30克
4
盐 2克
方法/步骤
1
准备鸡蛋和韭菜，用清水将韭菜洗净控干。
2
用刀将韭菜切成寸段，将鸡蛋打入碗中。
3
先在鸡蛋碗中加入少许盐，这样更易入味。
4
用筷子将鸡蛋和盐搅拌均匀，搅成鸡蛋液。
5
在锅里放入多一些花生油，烧热以后，将鸡蛋液倒进锅中。
6
用铲子将鸡蛋轻轻搅动，炒成均匀的鸡蛋块。
7
鸡蛋炒熟后，先盛到碗中待用。
8
在锅中再加入一点花生油，油热后，将韭菜倒入锅中。
9
在韭菜里放入少许盐，给韭菜入味。
10
在锅中再倒入炒熟的鸡蛋块，将韭菜和鸡蛋一起炒。
11
将韭菜和鸡蛋块炒匀后，就可以出锅了，虽然简单，但新鲜的食材，吃着特别香。